Domaine BroadmooreCalifornia WhiteTrails
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Structure gustative du California WhiteTrails du Domaine Broadmoore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le California WhiteTrails de Domaine Broadmoore de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du California WhiteTrails
Les accords qui marchent parfaitement avec le California WhiteTrails
Les accords mets et vins originaux avec le California WhiteTrails
Le California WhiteTrails du Domaine Broadmoore s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le California WhiteTrails du Domaine Broadmoore
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du California WhiteTrails du Domaine Broadmoore sont 0
Informations sur le Domaine Broadmoore
Le Domaine Broadmoore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de San Francisco Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Francisco Bay
La région viticole du San Francisco Bay se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine McGrail et le Domaine Concannon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Francisco Bay sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Francisco Bay révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
