Domaine BroccaneraAsco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Asco Rosso du Domaine Broccanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Asco Rosso de Domaine Broccanera de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Asco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Asco Rosso
Le Asco Rosso du Domaine Broccanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), pâtes safranées aux gambas ou sauté de veau à la corse.
Détails et informations techniques sur le Asco Rosso du Domaine Broccanera
Découvrez le cépage: Mollard
Cépage noir français autochtone des Hautes-Alpes, principalement cultivé autour d'Embrun. Très rare, il donne des vins rouges légers, fruités, aux arômes de fruits rouges et d'épices alpines. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages alpins rares et signe des cuvées artisanales d'altitude des Alpes françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asco Rosso du Domaine Broccanera sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Broccanera
Le Domaine Broccanera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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