Le Domaine Brooks Hill fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Ohio River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Brooks Hill à Ohio River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Brooks Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Brooks Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Brooks Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de gésiers confits ou curry de poisson et crevettes.
La région viticole d'Ohio River Valley se situe dans la région en Ohio aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Valley Vineyards et le Domaine StoneBrook y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ohio River Valley sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Vidal blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ohio River Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région d'Ohio River Valley, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ohio River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ohio River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Brooks Hill.
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
