Domaine Brun PhilippeVallée Noble Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Vallée Noble Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallée Noble Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Vallée Noble Pinot Gris
Le Vallée Noble Pinot Gris du Domaine Brun Philippe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, rôti de biche au four ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Détails et informations techniques sur le Vallée Noble Pinot Gris du Domaine Brun Philippe
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Brun Philippe
Le Domaine Brun Philippe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Pour mettre fin aux pesticides, le vigneron Valentin Morel plante des cépages hybrides
Vigneron engagé, Valentin Morel milite pour une viticulture sans chimie. Son domaine, les Pieds sur terre, est situé au cœur du vignoble jurassien, à Poligny (Jura). Il nous explique sa passion pour les cépages hybrides. Ces vignes issues de croisements sont naturellement plus résistantes aux maladies et offrent une alternative à la problématique des pesticides. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire Fra ...
10 millions € d’aides au vignoble grattés sur le budget 2025 🤞
« Qui pourrait s’opposer à un fonds d’aide spéciale de 10 millions pour les viticulteurs, en grande difficulté ‘ » Les parlementaires valident une aide supplémentaire aux vignobles en crise : du moins si ces fonds réussissent cette fois à être mis en œuvre à temps et ne pas se volatiliser… « Qui pourrait s’opposer à un fonds d’aide spéciale de 10 millions pour les viticulteurs, en grande difficulté ‘ » lance le député Phi ...
Grand Tasting ǀ 20 ans d’amitié et de passion commune avec iDealwine
1ère édition du Grand Tasting, les reconnaissez-vous ? / iDealwine reçoit le Grand prix de l’innovation en 2015 Pour cette 20ème édition, nous avons le plaisir de vous annoncer qu’iDealwine sera à nouveau présent au Grand Tasting ! Fort de notre longue collaboration avec Bettane+Desseauve, le Festival des grands vins n’a plus (beaucoup) de secrets pour nous, et nous avons hâte de vous le faire découvrir. Pour vous faire sourire, nous avons exhumé quelques archives bien précieuses des ...
Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
