Domaine Bruno SorgGewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Bruno Sorg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' de Domaine Bruno Sorg de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Bruno Sorg de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou citron.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg'
Le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Bruno Sorg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, hamburger au saumon ou francesinha originale (portugal).
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Bruno Sorg
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Bruno Sorg sont 2012, 2015, 2009
Informations sur le Domaine Bruno Sorg
Le Domaine Bruno Sorg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Grand Cru alsacien (~75 ha, Wettolsheim et Eguisheim, sud/sud-est, marno-calcaires-gréseux) : Gewurztraminer signature en blanc roi (~70 %) — profil signature opulent et exubérant aux parfums de rose, lilas, freesia, épices orientales (safran, cardamome, gingembre, cannelle, réglisse), bouche gras et suave, ample et puissante, longue garde. Riesling, Pinot Gris et Muscat à grande richesse et finesse, microclimat sec et chaud vosgien.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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