Le Domaine Bryce Vineyard de Ribbon Ridge d'Oregon | Winedexer

Le Domaine Bryce Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ribbon Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Bryce Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou magrets de canard aux fruits rouges.
Plus petite AVA d'Oregon (3500 acres, AVA 2005) en sous-zone de Willamette Valley : Pinot Noir ultra-dominant (90 % des vignes) — rouges aromatiques à structure exceptionnelle, équilibre et profondeur de fruits rouges et noirs (cerise noire, rose) sur acidité vive, minéralité saline sous-jacente. Crête isolée à 683 ft au-dessus de Chehalem Valley, sols sédimentaires Willakenzie fins et uniformes. Profil reconnaissable à l'aveugle.
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Blancs aromatiques doux et effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée et fraîche à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (raisin frais, fleurs) plus discrets que les muscats classiques. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en Europe centrale, orientale et en Australie pour les vins doux aromatiques. Cépage hybride blanc obtenu en Russie en 1947, croisement severnyj × muscat à petits grains blancs.