
Domaine BucklinOld Hill Ranch Mixed White
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chenin blanc, le Gewurztraminer, le Muscadelle, le Riesling et le Trousseau.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Old Hill Ranch Mixed White du Domaine Bucklin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Hill Ranch Mixed White de Domaine Bucklin de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Old Hill Ranch Mixed White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Hill Ranch Mixed White
Les accords mets et vins originaux avec le Old Hill Ranch Mixed White
Le Old Hill Ranch Mixed White du Domaine Bucklin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, tartiflette ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Old Hill Ranch Mixed White du Domaine Bucklin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Hill Ranch Mixed White du Domaine Bucklin sont 0
Informations sur le Domaine Bucklin
Le Domaine Bucklin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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