Le Domaine Bunn d'Albany d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Bunn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Albany à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Bunn s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, tajine de merguez et pommes de terre ou koulibiac de saumon.
En bouche le vin rouge du Domaine Bunn est un vin puissant.
Sous-région GI de Great Southern (Western Australia, ~70 ha) sur la côte sud autour d'Albany : Pinot Noir signature au profil cool-climate raffiné, Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs élégants, Cabernet Sauvignon, Riesling et Shiraz en compléments. Climat méditerranéen tempéré par l'« Albany Doctor » — brise marine arrivant chaque jour à 13h, humidité ~85 %. Sols latéritiques, sablo-graveleux et sablo-limoneux issus de socles de gneiss.
Une route des vins de prévue dans la région d'Albany ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bunn.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), amande et notes minérales. Aussi star des passito et liquoreux botrytisés ronds et confits, sur miel et fruits secs. Star de l'appellation Romagna Albana DOCG, première DOCG blanche d'Italie (1987). Cépage blanc italien autochtone d'Émilie-Romagne, cultivé dans les collines de Forlì et Bologne.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.