Domaine BunnShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz du Domaine Bunn est dans le top 5 des vins d'Albany.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Bunn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Bunn de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Bunn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Bunn
Découvrez le cépage: Espadeiro
Rouges et rosés légers et frais, à la robe rubis claire ou rose vif, aux tanins fondus et à la bouche élancée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, groseille), épices douces et notes florales fraîches. Profil aérien atlantique à boire jeune. Souvent assemblé avec le vinhão et le borraçal, participe aux vinhos verdes rouges et rosés du Minho. Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde autour d'Amarante.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Bunn sont 2008, 2010, 2012, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Bunn
Le Domaine Bunn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Albany à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Albany
Sous-région GI de Great Southern (Western Australia, ~70 ha) sur la côte sud autour d'Albany : Pinot Noir signature au profil cool-climate raffiné, Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs élégants, Cabernet Sauvignon, Riesling et Shiraz en compléments. Climat méditerranéen tempéré par l'« Albany Doctor » — brise marine arrivant chaque jour à 13h, humidité ~85 %. Sols latéritiques, sablo-graveleux et sablo-limoneux issus de socles de gneiss.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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