Domaine Burckel JungKuesterhof Gewurztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Kuesterhof Gewurztraminer du Domaine Burckel Jung
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kuesterhof Gewurztraminer de Domaine Burckel Jung de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kuesterhof Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kuesterhof Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Kuesterhof Gewurztraminer
Le Kuesterhof Gewurztraminer du Domaine Burckel Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf carottes, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Kuesterhof Gewurztraminer du Domaine Burckel Jung
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Burckel Jung
Le Domaine Burckel Jung fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
