Domaine Byron & Harold - Birdsong Late Harvest

Domaine Byron & HaroldBirdsong Late Harvest

Le Birdsong Late Harvest du Domaine Byron & Harold est un vin de la région d'Australie de l'Ouest.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Birdsong Late Harvest du Domaine Byron & Harold est dans le top 0 des vins d'Australie de l'Ouest.

Détails et informations techniques sur le Birdsong Late Harvest du Domaine Byron & Harold

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne

Très certainement ardéchoise, on ne la rencontre dans aucune autre région française et encore moins étrangère. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée et donc en très nette voie de disparition.

Informations sur le Domaine Byron & Harold

Le domaine propose 148 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie de l'Ouest

Le Domaine Byron & Harold fait parti des domaines à suivre à Australie de l'Ouest. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie de l'Ouest
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La région viticole d'Australie de l'Ouest

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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