Domaine HoughtonJack Mann Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton est dans le top 10 des vins d'Australie de l'Ouest.
Structure gustative du Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jack Mann Cabernet Sauvignon de Domaine Houghton de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou cuir.
Accords mets et vins avec du Jack Mann Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jack Mann Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Jack Mann Cabernet Sauvignon
Le Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jack Mann Cabernet Sauvignon du Domaine Houghton sont 1998, 2002, 2008, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Houghton
Le Domaine Houghton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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