Domaine Cabana das BolboretasGorgola Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gorgola Extra Brut du Domaine Cabana das Bolboretas
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Gorgola Extra Brut de Domaine Cabana das Bolboretas de la région de Galice est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Gorgola Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gorgola Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Gorgola Extra Brut
Le Gorgola Extra Brut du Domaine Cabana das Bolboretas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, chips de patates douces ou filets de sole au beurre.
Détails et informations techniques sur le Gorgola Extra Brut du Domaine Cabana das Bolboretas
Découvrez le cépage: Verdanel
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gorgola Extra Brut du Domaine Cabana das Bolboretas sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cabana das Bolboretas
Le Domaine Cabana das Bolboretas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1988), au sud d'A Coruña, le long des « rias » atlantiques. Vignoble de ~4 642 ha sur 34 communes, en 5 sous-zones : Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla. Climat océanique très humide, sols granitiques. Cépage star : Albariño (95 % du vignoble en 2022, contre 200 ha en 1975), blancs vifs, minéraux, salins (pêche, fleurs blanches, iode), idéaux sur fruits de mer.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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