Domaine CalliopeSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Calliope de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Calliope s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de saumon frais, noix de saint jacques ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Calliope
Découvrez le cépage: São Mamede
Blancs frais et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits blancs (pomme, poire) et notes herbacées. Profil patrimonial confidentiel. Confidentiel, fait partie des cépages locaux préservés pour leur intérêt patrimonial dans le sud du Portugal. Cépage blanc portugais rare, cultivé dans l'Alentejo, autour de la sierra de São Mamede.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Calliope sont 2015, 2014, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Calliope
Le Domaine Calliope fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de British Columbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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