Domaine Cameron HughesLot 17 Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Lot 17 Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 17 Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 17 Barbera
Le Lot 17 Barbera du Domaine Cameron Hughes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou champignon comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, cuisses de lapin à la crème fraîche ou filets de saint-pierre à la crème.
Détails et informations techniques sur le Lot 17 Barbera du Domaine Cameron Hughes
Découvrez le cépage: Salagnin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Cameron Hughes
Le Domaine Cameron Hughes fait parti des domaines à suivre à Sierra Foothills. Il propose 699 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Foothills
Fief historique du Zinfandel californien (~40% des plantations) hérité de la Ruée vers l'or (1856). Rouges charnus et solaires aux notes signature de mûre confite, framboise, poivre, réglisse et épices douces, tanins ronds et chaleur généreuse. Vieilles vignes de plus de 100 ans à Amador. Aussi Syrah dense et poivrée, Barbera vif et fruité, Petite Sirah profonde.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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