Domaine CampbellsThe Sixties Block
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Sixties Block du Domaine Campbells est dans le top 50 des vins de Rutherglen.
Structure gustative du The Sixties Block du Domaine Campbells
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Sixties Block de Domaine Campbells de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Sixties Block du Domaine Campbells de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Sixties Block
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Sixties Block
Les accords mets et vins originaux avec le The Sixties Block
Le The Sixties Block du Domaine Campbells s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", makroud ou biryani d'agneau.
Détails et informations techniques sur le The Sixties Block du Domaine Campbells
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Sixties Block du Domaine Campbells sont 2017, 2016, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Campbells
Le Domaine Campbells fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Rutherglen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rutherglen
La région viticole du Rutherglen se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Warrabilla et le Domaine Warrabilla y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rutherglen sont les Durif, Muscadelle et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rutherglen révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, zeste d'orange ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
