Le Domaine Campus Oaks de Lodi de Californie

Domaine Campus Oaks
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Gnekow Family Winery
Il est classé au top 53 des domaines de Californie
Il se situe en Lodi dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Campus Oaks sur Facebook

Le Domaine Campus Oaks fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Campus Oaks

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Campus Oaks à Lodi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Campus Oaks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Campus Oaks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Campus Oaks

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Campus Oaks

Les vins blanc du Domaine Campus Oaks s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, saumon au miel et au soja ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Campus Oaks

Au nez le vin blanc du Domaine Campus Oaks révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Campus Oaks

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Campus Oaks

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Lodi

Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.

Les grands vins rouges du Domaine Campus Oaks

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Campus Oaks

Les vins rouge du Domaine Campus Oaks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, tajine d'agneau aux pruneaux ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Campus Oaks

Au nez le vin rouge du Domaine Campus Oaks révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Campus Oaks est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Campus Oaks

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Campus Oaks

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).

Les grands vins rosés du Domaine Campus Oaks

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Campus Oaks

Les vins rosé du Domaine Campus Oaks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou lasagnes aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Campus Oaks

  • Zinfandel

Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Campus Oaks

Une route des vins de prévue dans la région de Lodi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Campus Oaks.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

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