Domaine Can Novell - Novella Vinya

Domaine Can NovellNovella Vinya

2.8
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Novella Vinya du Domaine Can Novell est un vin rouge de la région de Mallorca aux Iles Baléares.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Manto negro et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Novella Vinya du Domaine Can Novell

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Novella Vinya de Domaine Can Novell de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Novella Vinya du Domaine Can Novell

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Manto negro

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

Derniers millésimes de ce vin

Novella Vinya - 2017
Dans le top 100 des vins de Mallorca
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Novella Vinya du Domaine Can Novell sont 2017

Informations sur le Domaine Can Novell

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Can Novell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Iles Baléares
Dans le top 75000 des vins d'Espagne
Dans le top 150 des vins de Mallorca
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Mallorca

La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.


La région viticole des Iles Baléares

Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.

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