Domaine CantalupoVilla Horta Vespolina Colline Novaresi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Villa Horta Vespolina Colline Novaresi du Domaine Cantalupo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Horta Vespolina Colline Novaresi de Domaine Cantalupo de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Villa Horta Vespolina Colline Novaresi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Horta Vespolina Colline Novaresi
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Horta Vespolina Colline Novaresi
Le Villa Horta Vespolina Colline Novaresi du Domaine Cantalupo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, lasagnes aux fruits de mer ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Villa Horta Vespolina Colline Novaresi du Domaine Cantalupo
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Horta Vespolina Colline Novaresi du Domaine Cantalupo sont 2017, 2012, 2015, 2013 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantalupo
Le Domaine Cantalupo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Colline Novaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Novaresi
La région viticole du Colline Novaresi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantalupo et le Domaine Cantalupo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colline Novaresi sont les Nebbiolo, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colline Novaresi révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Doucillon
Voir bourboulenc.
