Domaine SantadiAraja Valli di Porto Pino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Araja Valli di Porto Pino du Domaine Santadi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Araja Valli di Porto Pino de Domaine Santadi de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Araja Valli di Porto Pino du Domaine Santadi de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Araja Valli di Porto Pino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Araja Valli di Porto Pino
Les accords mets et vins originaux avec le Araja Valli di Porto Pino
Le Araja Valli di Porto Pino du Domaine Santadi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, poulet thai coco et champignons noirs ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Araja Valli di Porto Pino du Domaine Santadi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Araja Valli di Porto Pino du Domaine Santadi sont 2008, 2016, 2015, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Santadi
Le Domaine Santadi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
