Domaine SantadiShardana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Shardana du Domaine Santadi est dans le top 50 des vins de Valli di Porto Pino.
Structure gustative du Shardana du Domaine Santadi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shardana de Domaine Santadi de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shardana du Domaine Santadi de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shardana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shardana
Les accords mets et vins originaux avec le Shardana
Le Shardana du Domaine Santadi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, spaghettis aux boulettes de boeuf ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Shardana du Domaine Santadi
Découvrez le cépage: Sousão
Très certainement portugaise. On peut le rencontrer également en Espagne et en Afrique du sud, ... . Il serait parent avec le loureiro.et le caino blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shardana du Domaine Santadi sont 2006, 2004, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Santadi
Le Domaine Santadi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Valli di Porto Pino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valli di Porto Pino
La région viticole du Valli di Porto Pino se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Santadi y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valli di Porto Pino sont les Chardonnay et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valli di Porto Pino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
