Domaine Cantina GiorniSciffrà Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sciffrà Cabernet Sauvignon du Domaine Cantina Giorni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sciffrà Cabernet Sauvignon de Domaine Cantina Giorni de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sciffrà Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sciffrà Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sciffrà Cabernet Sauvignon
Le Sciffrà Cabernet Sauvignon du Domaine Cantina Giorni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes aux crevettes ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Sciffrà Cabernet Sauvignon du Domaine Cantina Giorni
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sciffrà Cabernet Sauvignon du Domaine Cantina Giorni sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Cantina Giorni
Le Domaine Cantina Giorni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
