Domaine Cantine Leonardo da VinciDa Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese du Domaine Cantine Leonardo da Vinci de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese
Les accords mets et vins originaux avec le Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese
Le Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese du Domaine Cantine Leonardo da Vinci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, gigot d'agneau en croute ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese du Domaine Cantine Leonardo da Vinci
Découvrez le cépage: Nuragus
Cépage très anciennement cultivé en Italie où il occupe encore une place importante en particulier en Sardaigne. - Synonymie : meragus, abbondosa, bruscu biancu, axina, garnaccia, granazza, burdu, malvasia di tura (pour toute la synonymie des cépages). - Description : grappes moyennes à grandes, coniques, volumineuses, compactes, pédoncules courts forts avec très souvent une partie lignifiée; baies moyennes, sphériques ou légèrement allongées, peau de couleur vert jaune à jaune doré parfois ambrée nuancée de rose à pleine maturité, pulpe molle à saveur simple. - Aptitudes de production : débourrement tardif. Assez vigoureux et très productif, convient dans pratiquement tous les types de sol. Rustique, il résiste bien aux différentes maladies cryptogamiques. Maturité 3ème époque moyenne. - Type de vin/Arômes : donne un vin capiteux de couleur jaune paille avec quelquefois des reflets dorés, pourvu dans la plupart des cas d'une bonne acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da Vinci Vin Santo Bianco dell'Empolese du Domaine Cantine Leonardo da Vinci sont 2009, 2014, 0, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine Cantine Leonardo da Vinci
Le Domaine Cantine Leonardo da Vinci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Bianco dell'Empolese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco dell'Empolese
La région viticole du Bianco dell'Empolese se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piazzano et le Domaine Cantine Leonardo da Vinci y produisent principalement des vins doux et blanc. Au nez du Bianco dell'Empolese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Bianco dell'Empolese, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Brillant
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
