
Domaine Cantine MainettiGli Scacchi Il Re Gutturnio
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Gli Scacchi Il Re Gutturnio du Domaine Cantine Mainetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gli Scacchi Il Re Gutturnio de Domaine Cantine Mainetti de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gli Scacchi Il Re Gutturnio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gli Scacchi Il Re Gutturnio
Les accords mets et vins originaux avec le Gli Scacchi Il Re Gutturnio
Le Gli Scacchi Il Re Gutturnio du Domaine Cantine Mainetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, pâtes papillon multicolores ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Gli Scacchi Il Re Gutturnio du Domaine Cantine Mainetti
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gli Scacchi Il Re Gutturnio du Domaine Cantine Mainetti sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Mainetti
Le Domaine Cantine Mainetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Gutturnio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gutturnio
La région viticole du Gutturnio se situe dans la région du Colli Piacentini en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Luzzano et le Domaine Cantine Casabella y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gutturnio sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gutturnio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits sechés.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).