Domaine CantolioTema Riserva Primitivo di Manduria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Tema Riserva Primitivo di Manduria du Domaine Cantolio est dans le top 20 des vins de Primitivo di Manduria.
Structure gustative du Tema Riserva Primitivo di Manduria du Domaine Cantolio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tema Riserva Primitivo di Manduria de Domaine Cantolio de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tema Riserva Primitivo di Manduria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tema Riserva Primitivo di Manduria
Les accords mets et vins originaux avec le Tema Riserva Primitivo di Manduria
Le Tema Riserva Primitivo di Manduria du Domaine Cantolio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le Tema Riserva Primitivo di Manduria du Domaine Cantolio
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tema Riserva Primitivo di Manduria du Domaine Cantolio sont 2015, 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Cantolio
Le Domaine Cantolio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
DOC du Salento en Pouilles, royaume du Primitivo (frère génétique du Zinfandel californien). Rouges puissants et opulents aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune, cerise noire), figue, chocolat, épices douces et touche solaire, tanins ronds et bouche chaleureuse — min. 13,5° d'alcool naturel. Version Dolce Naturale en passito doux.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
