Domaine CapdevioneBourgogne Grand Ordinaire
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Capdevione
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Grand Ordinaire de Domaine Capdevione de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Grand Ordinaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Grand Ordinaire
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Grand Ordinaire
Le Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Capdevione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Capdevione
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Capdevione
Le Domaine Capdevione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
« Planètes alignées » pour des vins de Savoie « dans l’air du temps »
Profitant d’une demande du marché favorable aux types de vins qu’elle produit et d’un fort ancrage local, la Savoie reste en première ligne de sécheresse et aléas climatiques répétés ces dernières années. Le foncier est tendu et tout reste à développer au niveau oenotouristique. A vec un millésime 2025 (105 000hl) qui renoue enfin avec le potentiel moyen de production de ses 3 appellations, le vignoble savoyard peut souffler un peu après une répétition d’aléas climatiques ...
Accorder un cake salé jambon fromage avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-15 L’art de marier un cake salé jambon fromage avec du vin Le cake salé jambon fromage est un plat polyvalent et apprécié qui peut être sublimé par le bon choix de vin. Trouver le bon accord mets et vins permet d’équilibrer les saveurs et d’amplifier l’expérience gastronomique. Des accords pour enchanter votre palais Vin blanc sec : Un Sauvignon Blanc est idéal pour équilibrer la richesse du fromage grâce à sa fraîcheur et ses notes d&rsqu ...
Pour lutter contre la flavescence dorée, chaque levier compte : les conseils des experts
La flavescence dorée continue de s’étendre dans plusieurs vignobles. Pour s’en préserver, prospections rigoureuses, traitements obligatoires et arrachage des pieds atteints sont indispensables. S upprimer les friches Les vignes non cultivées et les repousses de porte-greffes présentes sur les talus et les bords des cours d’eau ainsi que dans les parcelles mal arrachées peuvent être des réservoirs du phytoplasme de la flavescence dorée et des zones refuges pour son ve ...
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
