Domaine Capu Biancu - U Castellu Sagone Cuvée Réservée

Domaine Capu BiancuU Castellu Sagone Cuvée Réservée

Le U Castellu Sagone Cuvée Réservée du Domaine Capu Biancu est un vin rouge de la région de Vin de Corse en Corse.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le U Castellu Sagone Cuvée Réservée du Domaine Capu Biancu

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dawn seedless

Croisement entre le gold et la perlette obtenu aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama. Cette variété est connue également au Chili. - Synonymie : davis g4-36 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Informations sur le Domaine Capu Biancu

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vin de Corse dans la région de Corse

Le Domaine Capu Biancu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vin de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Corse
Dans le top 300000 des vins de France
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La région viticole de Vin de Corse

Le Vin de Corse (ou simplement "Corse") est l'appellation Générique de la Corse, une île située en Méditerranée entre la France et l'Italie. Bien que beaucoup plus proche de la côte italienne - et séparée de la Sardaigne uniquement par l'étroit détroit de Bonifacio - l'île est sous domination française depuis 1769. L'appellation Vin de Corse comprend plusieurs sous-régions, correspondant à cinq grandes zones viticoles de la Corse : Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi et Cap Corse. Les autres lieux-dits, Patrimonio et Ajaccio, font également partie du bassin versant général du Vin de Corse, mais disposent de leurs propres appellations depuis 1968 et 1984 respectivement.


La région viticole de Corse

La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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