Domaine de Terra VecchiaA Paesana Ile de Beauté Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le A Paesana Ile de Beauté Rosé du Domaine de Terra Vecchia est dans le top 60 des vins d'Ile de Beaute.
Accords mets et vins avec du A Paesana Ile de Beauté Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le A Paesana Ile de Beauté Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le A Paesana Ile de Beauté Rosé
Le A Paesana Ile de Beauté Rosé du Domaine de Terra Vecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, navarin d'agneau à la marocaine ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le A Paesana Ile de Beauté Rosé du Domaine de Terra Vecchia
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Informations sur le Domaine de Terra Vecchia
Le Domaine de Terra Vecchia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
IGP couvrant toute la Corse, complément des 9 AOC. Trois autochtones nobles signatures. Niellucciu rouge puissant (frère du Sangiovese) aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, cuir et touche d'épices, tanins fermes. Sciaccarellu plus fin et épicé (fraise, poivre, maquis).
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...Le mot du vin: Riche
Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.
