Domaine CarminucciNaumakos Falerio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Naumakos Falerio du Domaine Carminucci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Naumakos Falerio de Domaine Carminucci de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Naumakos Falerio du Domaine Carminucci de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Naumakos Falerio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Naumakos Falerio
- Cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika
- Cabillaud coco à la samana (république dominicaine)
- Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan
- Feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc
- Papillote de poisson thaï diétetique et rapide
- Blanquette aux 2 poissons et fruits de mer
Les accords mets et vins originaux avec le Naumakos Falerio
Le Naumakos Falerio du Domaine Carminucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche saumon-chèvre ou verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo.
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Naumakos Falerio du Domaine Carminucci sont 2018, 2016, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Carminucci
Le Domaine Carminucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Falerio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerio
La région viticole du Falerio se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Falerio sont les Pecorino, Chardonnay et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falerio révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, banane ou évolution (vieillissement).
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
