Bodegas IllanaEl Pico Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du El Pico Crianza du Bodegas Illana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Pico Crianza de Bodegas Illana de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Pico Crianza du Bodegas Illana de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du El Pico Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Pico Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le El Pico Crianza
Le El Pico Crianza du Bodegas Illana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tagliatelles aux crevettes ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le El Pico Crianza du Bodegas Illana
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Pico Crianza du Bodegas Illana sont 2011, 2012, 2009, 0 et 2014.
Informations sur le Bodegas Illana
Le Bodegas Illana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Ribera del Júcar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Júcar
La région viticole du Ribera del Júcar se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Moragona et le Domaine Bodegas Albero y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Júcar sont les Tempranillo, Bobal et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Júcar révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou amandes et parfois aussi des arômes de thym, fruit foncé ou herbe.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
