Bodegas IllanaAlma Sauvignon Blanc - Airén
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alma Sauvignon Blanc - Airén du Bodegas Illana de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Alma Sauvignon Blanc - Airén
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alma Sauvignon Blanc - Airén
Les accords mets et vins originaux avec le Alma Sauvignon Blanc - Airén
Le Alma Sauvignon Blanc - Airén du Bodegas Illana s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, pâtes aux moules ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Alma Sauvignon Blanc - Airén du Bodegas Illana
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alma Sauvignon Blanc - Airén du Bodegas Illana sont 2018, 2015, 2013, 0 et 2017.
Informations sur le Bodegas Illana
Le Bodegas Illana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
