
Domaine Casa ElicaAlveo Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Alveo Cabernet Sauvignon du Domaine Casa Elica est dans le top 5 des vins de Chihuahua.
Structure gustative du Alveo Cabernet Sauvignon du Domaine Casa Elica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alveo Cabernet Sauvignon de Domaine Casa Elica de la région de Mexique est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alveo Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alveo Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Alveo Cabernet Sauvignon
Le Alveo Cabernet Sauvignon du Domaine Casa Elica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, boulettes de viande à la catalane ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Alveo Cabernet Sauvignon du Domaine Casa Elica
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Casa Elica
Le Domaine Casa Elica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chihuahua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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