Domaine Casa Santa EufemiaPerene Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Perene Branco du Domaine Casa Santa Eufemia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perene Branco de Domaine Casa Santa Eufemia de la région de Beiras est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Perene Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perene Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Perene Branco
Le Perene Branco du Domaine Casa Santa Eufemia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, petit salé aux lentilles ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Perene Branco du Domaine Casa Santa Eufemia
Découvrez le cépage: Azal Branco
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité très prononcée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Composante traditionnelle des assemblages du Vinho Verde DOC (Amarante, Baião, Basto), participe à la fraîcheur et au perlant des blancs du nord-ouest portugais. Mutation à pellicule blanche de l'Azal, cépage portugais autochtone du Minho.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perene Branco du Domaine Casa Santa Eufemia sont 2017, 2009, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Casa Santa Eufemia
Le Domaine Casa Santa Eufemia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Távora-Varosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Távora-Varosa
Plus petite DOC du Portugal (~3 500 ha) entre Douro et Dão, première région délimitée pour les mousseux du pays, vignobles d'altitude 500-900 m sur sols granitiques. Espumantes méthode traditionnelle signatures : Malvasia Fina, Cerceal, Chardonnay et Pinot Noir en cuvées fines aux notes de pomme verte, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche minérale, bulle élégante et fraîcheur d'altitude. Touriga Nacional et Tinta Roriz en rouges tranquilles. Fines bulles portugaises.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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