À la recherche d'un bon vin de Távora-Varosa de Beiras parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Távora-Varosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Távora-Varosa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Távora-Varosa pas cher ou vendre un vin rouge de Távora-Varosa au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, ragoût d'agneau au four ou potjevleesch.
Au nez le vin rouge de la région de Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Távora-Varosa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Távora-Varosa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Távora-Varosa.
La région viticole du Távora-Varosa se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Murganheira et le Domaine Murganheira y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Távora-Varosa sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou fraises.
En bouche du Távora-Varosa est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Távora-Varosa, produisant 58 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, chips de patates douces ou lotte au curry.
Au nez le vin blanc de la région de Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou orange et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Távora-Varosa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Távora-Varosa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Távora-Varosa.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins effervescents de la région de Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), parmentier de quinoa et purée de potiron ou boudin noir poêlé aux pommes.
Au nez le vin effervescent de la région de Távora-Varosa révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de vanille, poire ou toasté.
Une route des vins de prévue dans la région de Távora-Varosa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Távora-Varosa.
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
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Les vins rosés de la région de Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud ou hachis parmentier de courge épicé.
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Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
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Les vins doux de la région de Távora-Varosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lotte rapide et, paupiettes de veau au cidre ou croque madame.
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
A la découverte du Portugal par régions et par vignobles : avec 14 régions viticoles et 250 cépages autochtones, le Portugal n’est pas que le pays du Porto et du Madère. Toutlevin vous embarque à la découverte des appellations locales et des cépages portugais. Le Portugal, ses villes à la fois tendance et authentiques, sa diversité de paysages entre mer et montagne, sa côte Atlantique, ses spots de surf, ses stations balnéaires, le Fado, la morue, le Porto… Et les vins ! Pays viticole ...
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À l’heure des bilans, 2025 est à marquer du sceau de la crise pour nos vignobles du Sud-Ouest. Comme c’est malheureusement le cas depuis plusieurs années. Dans le Bordelais, en Dordogne et en Lot-et-Garonne, et un peu plus loin, en Gascogne, à Cahors ou à Gaillac. Sans non plus épargner le cognac. A lire sur SudOuest.fr ...
