Domaine Casa SolaChianti Classico Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chianti Classico Riserva du Domaine Casa Sola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Classico Riserva de Domaine Casa Sola de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chianti Classico Riserva du Domaine Casa Sola de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chianti Classico Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Classico Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Classico Riserva
Le Chianti Classico Riserva du Domaine Casa Sola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Chianti Classico Riserva du Domaine Casa Sola
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Classico Riserva du Domaine Casa Sola sont 2009, 2012, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Casa Sola
Le Domaine Casa Sola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Les meilleurs vins italiens en 2024
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
Le célèbre critique gastronomique Nicolas de Rabaudy est mort
Nicolas de Rabaudy nous a quittés ce dimanche 5 mai. Il y a trois ans, nous lui avions consacré ce portrait, lui l’amoureux des mots et des bonnes choses. A sa famille et à ses proches, La Revue du vin de France présente ses sincères condoléances. ——- Chaque matin, il s’assoit à son bureau, rue de Prony, à deux pas du parc Monceau, entre deux piles de manuscrits. Nicolas de Rabaudy a jeté sur ses épaule ...
«Donner de la joie et de l’insouciance aux instants de partage» : les flûtes à champagne anti coup de blues de la décoratrice Serena Confalonieri
Parce que le champagne est synonyme de beauté, de gaieté et de légèreté, la designer italienne Serena Confalonieri a imaginé des flûtes légères et colorées, qui sont à elles seules motif à réjouissance. C’est lors de la période de confinement, pendant laquelle nous avons tous – ou à peu près – trouvé dans la table matière à consolation, que Serena Confalonieri, la décoratrice italienne, a imaginé cette collection de verres ...
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
