Domaine GarofoliGrosso Agontano Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grosso Agontano Riserva du Domaine Garofoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grosso Agontano Riserva de Domaine Garofoli de la région des Marches est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grosso Agontano Riserva du Domaine Garofoli de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grosso Agontano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grosso Agontano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Grosso Agontano Riserva
Le Grosso Agontano Riserva du Domaine Garofoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes saumon - crème fraîche ou grenadins de veau aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Grosso Agontano Riserva du Domaine Garofoli
Découvrez le cépage: Ferradou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grosso Agontano Riserva du Domaine Garofoli sont 0
Informations sur le Domaine Garofoli
Le Domaine Garofoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Rosso Conero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero
DOC des Marches sur le promontoire du Monte Conero au sud d'Ancône, sols calcaires face à l'Adriatique. Montepulciano signature en rouge roi (min. 85 %, jusqu'à 15 % Sangiovese) : puissant et concentré aux notes de cerise noire sauvage, mûre, myrtille, prune, herbes méditerranéennes et poivre noir, tanins fermes — version méditerranéenne charnue du cépage. Avec l'âge, cuir, tabac, sous-bois.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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