Domaine GarofoliRosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso du Domaine Garofoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso de Domaine Garofoli de la région des Marches est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso
Le Rosso du Domaine Garofoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes farcies à la viande ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Détails et informations techniques sur le Rosso du Domaine Garofoli
Découvrez le cépage: Băbească neagră
Rouges légers à la robe rubis pâle, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures de fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Profil de soif accessible. Star de l'AOC Băbească de Nicorești en Moldavie roumaine, compte parmi les plus anciens cépages roumains, expression typique des coteaux moldaves. Cépage noir autochtone de Moldavie roumaine, cultivé principalement à Nicorești.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso du Domaine Garofoli sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Garofoli
Le Domaine Garofoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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