Domaine Casa ZanniRoccamastino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Roccamastino Riserva du Domaine Casa Zanni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roccamastino Riserva de Domaine Casa Zanni de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Roccamastino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roccamastino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Roccamastino Riserva
Le Roccamastino Riserva du Domaine Casa Zanni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), tagliatelles carbonara 'spéciales' ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Roccamastino Riserva du Domaine Casa Zanni
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roccamastino Riserva du Domaine Casa Zanni sont 2009, 2013, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Casa Zanni
Le Domaine Casa Zanni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangiovese di Romagna
Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Le mot du vin: Jéroboam
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
