Domaine CasafrassiMonsanese Rosso di Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monsanese Rosso di Toscana du Domaine Casafrassi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monsanese Rosso di Toscana de Domaine Casafrassi de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Monsanese Rosso di Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monsanese Rosso di Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Monsanese Rosso di Toscana
Le Monsanese Rosso di Toscana du Domaine Casafrassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, filet d'agneau au monbazillac ou escalopes de veau panées au four.
Détails et informations techniques sur le Monsanese Rosso di Toscana du Domaine Casafrassi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monsanese Rosso di Toscana du Domaine Casafrassi sont 2015, 2011, 2014, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Casafrassi
Le Domaine Casafrassi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
