Domaine Casale DaviddiIl Bosco Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Bosco Rosso du Domaine Casale Daviddi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Bosco Rosso de Domaine Casale Daviddi de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Bosco Rosso du Domaine Casale Daviddi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Bosco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Bosco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Il Bosco Rosso
Le Il Bosco Rosso du Domaine Casale Daviddi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Il Bosco Rosso du Domaine Casale Daviddi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Bosco Rosso du Domaine Casale Daviddi sont 2012, 2015, 2014, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Casale Daviddi
Le Domaine Casale Daviddi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
