Domaine Casas del BosqueRiesling Late Harvest
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Late Harvest du Domaine Casas del Bosque de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Riesling Late Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Late Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Late Harvest
Le Riesling Late Harvest du Domaine Casas del Bosque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gyros de porc, jambalaya (louisiane) ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Riesling Late Harvest du Domaine Casas del Bosque
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Late Harvest du Domaine Casas del Bosque sont 2018, 2011, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Casas del Bosque
Le Domaine Casas del Bosque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
Pionnière du climat frais au Chili, tempérée par les brouillards du Pacifique et le courant froid de Humboldt. Sauvignon Blanc signature : blancs vifs et tendus aux notes de pamplemousse, citron vert, herbe coupée, asperge et fruits exotiques. Chardonnay élégant et minéral (poire, brioche), Pinot Noir frais et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois) en rouge. Aussi Riesling et Viognier.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
