Domaine MorandéEdición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé est dans le top 40 des vins de Casablanca Valley.
Structure gustative du Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc de Domaine Morandé de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc
Le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou roulade de poulet au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edición Limitada Golden Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Morandé sont 2007, 2000, 2013, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Morandé
Le Domaine Morandé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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