Domaine Casas del ToquiEl Toqui Prestige Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du El Toqui Prestige Chardonnay du Domaine Casas del Toqui
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Toqui Prestige Chardonnay de Domaine Casas del Toqui de la région de Central Valley est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Toqui Prestige Chardonnay du Domaine Casas del Toqui de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du El Toqui Prestige Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Toqui Prestige Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le El Toqui Prestige Chardonnay
Le El Toqui Prestige Chardonnay du Domaine Casas del Toqui s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le El Toqui Prestige Chardonnay du Domaine Casas del Toqui
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Toqui Prestige Chardonnay du Domaine Casas del Toqui sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Casas del Toqui
Le Domaine Casas del Toqui fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
Sous-vallée chilienne du Rapel à terroir méditerranéen abrité du Pacifique : Carménère signature en rouge roi — équilibré entre cerise mûre, prune et signature poivron vert/poivre épicé, tanins ronds et structure préservée (Peumo en sous-zone star). Cabernet Sauvignon élégant sur les contreforts andins d'Alto Cachapoal (600-900 m) aux notes de cassis, mûre, cèdre et acidité racée. Syrah et Merlot en complément. Sols colluviaux graveleux à l'est, limons fertiles à l'ouest, climat chaud abrité.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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