Domaine Cascading CloudShiraz - Malbec
Vin
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Le Shiraz - Malbec du Domaine Cascading Cloud est dans le top 0 des vins de Riebeekberg.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Malbec du Domaine Cascading Cloud
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Profil sud-ouest rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique du vignoble sud-ouest. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Malbec du Domaine Cascading Cloud sont 0
Informations sur le Domaine Cascading Cloud
Le Domaine Cascading Cloud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Riebeekberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riebeekberg
Ward de l'est du Swartland en Afrique du Sud (versants montagneux face au Kasteelberg, climat aux étés chauds et secs et hivers frais humides) : Chenin Blanc signature dominante en blanc roi — profil sec et structuré aux fruits jaunes mûrs typique de la région. Syrah (Shiraz) signature en rouge roi souvent assemblée avec Grenache Noir et Mourvèdre — profil mûr et épicé. Pinotage, Carignan, Cinsault et Tinta Barocca en rouges complémentaires, Grenache Blanc, Viognier et Roussanne en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
