Domaine Cascina Bretta RossaCuvée Leonora Alta Langa Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cuvée Leonora Alta Langa Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Leonora Alta Langa Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Leonora Alta Langa Rosé
Le Cuvée Leonora Alta Langa Rosé du Domaine Cascina Bretta Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), épaule d'agneau cuite 5 heures ou délicieuses côtes de porc marinées.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Leonora Alta Langa Rosé du Domaine Cascina Bretta Rossa
Découvrez le cépage: Rondinella
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Leonora Alta Langa Rosé du Domaine Cascina Bretta Rossa sont 0
Informations sur le Domaine Cascina Bretta Rossa
Le Domaine Cascina Bretta Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alta Langa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Langa
La région viticole d'Alta Langa se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Enrico Serafino et le Domaine Contratto y produisent principalement des vins effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alta Langa sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alta Langa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, floral ou paille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, biscuits ou poire.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
