Domaine Casillero del DiabloCabernet Sauvignon - Malbec (Reserva)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo est dans le top 70 des vins de Central Valley.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) de Domaine Casillero del Diablo de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva)
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva)
Le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, pâtes aux crevettes ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Malbec (Reserva) du Domaine Casillero del Diablo sont 2017, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Casillero del Diablo
Le Domaine Casillero del Diablo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
