Domaine CassegrainEdition Noir Shiraz - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain est dans le top 10 des vins de Hastings River.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir
Le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, méchoui d'agneau rôti au thym ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Noir Shiraz - Pinot Noir du Domaine Cassegrain sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cassegrain
Le Domaine Cassegrain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Hastings River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hastings River
Région néo-galloise subtropicale de la côte nord (Port Macquarie, tempéré côtier influencé par Pacifique chaud, pluies estivales abondantes, GI 1999) : Chambourcin signature en rouge roi hybride résistant à mildiou et humidité — profil signature intensément pourpre aux cerise noire, prune, épices et notes giboyeuses. Verdelho signature en blanc roi vibrant aux fragrances tropicales. Chardonnay, Sémillon et assemblage Cabernet-Merlot en compléments, gestion fine canopée.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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