Accords mets et vins avec une recette de Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et Porto

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Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et Porto

Les vins qui s'accordent avec une recette de Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et Porto

À propos du Gibier

Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.

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