Domaine Cassidy Hill - Pink Catawba

Domaine Cassidy HillPink Catawba

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pink Catawba du Domaine Cassidy Hill est un vin rosé de la région du Connecticut.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pink Catawba du Domaine Cassidy Hill est dans le top 80 des vins du Connecticut.

Détails et informations techniques sur le Pink Catawba du Domaine Cassidy Hill

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Catawba

Blancs et rosés aromatiques et sucrés, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de raisin frais, fraise, framboise, fleurs et goût foxé caractéristique (musqué animal typique des labrusca). Souvent vinifié en moelleux, effervescents demi-secs et jus de raisin. Star historique des vignobles de l'Ohio (lac Érié), New York (Finger Lakes), Missouri et Ontario. Hybride Vitis labrusca découvert vers 1820 en Caroline du Nord, l'un des plus anciens cépages américains.

Derniers millésimes de ce vin

Pink Catawba - 0
Dans le top 80 des vins du Connecticut
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Pink Catawba du Domaine Cassidy Hill sont 0

Informations sur le Domaine Cassidy Hill

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Connecticut
Retrouvez le Domaine Cassidy Hill sur Facebook

Le Domaine Cassidy Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Connecticut
Dans le top 60000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 90 des vins du Connecticut
Dans le top 20000 des vins rosés
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole du Connecticut

État viticole de Nouvelle-Angleterre, sol glaciaire (schiste, gneiss, loam). Côte tempérée par le Long Island Sound favorable aux bordelais. Cabernet Franc signature : élégant et poivré aux notes signature de framboise, cerise rouge, poivron rouge, violette, herbes fraîches et touche d'épices, tanins fins et bouche fraîche — style cool-climate friand. Merlot rond (prune, cerise).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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