Domaine CastPyramid Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Cast
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Cast de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Cast de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Cast s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, frissure d'agneau ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Cast
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pyramid Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Cast sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cast
Le Domaine Cast fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alexander Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alexander Valley
La région viticole d'Alexander Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche d'Alexander Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 390 domaines et châteaux dans la région d'Alexander Valley, produisant 1069 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alexander Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Vins : « le Groupe Castel doit rester à la famille Castel »
Alain Castel est depuis 2006 le directeur général de Castel-Vins, la branche vin du Groupe Castel. Il est le neveu de Pierre Castel, fondateur du groupe, qui s’est retiré des affaires il y a deux ans (il a 99 ans aujourd’hui) et vit à Genève. L’homme nous reçoit dans son bureau de Blanquefort, aux portes de Bordeaux. Le ton est volontaire et offensif, car la famille est en pleine bataille pour garder le contrôle du groupe. A ...
Leçon n°285 : Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse – 19/01/2026
*Leçon n°285 : Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse* : ————————————— Pourquoi certains cépages continuent de mûrir quand il fait très chaud et sec… alors que d’autres bloquent complètement ? Hasard ? Terroir ? Taille de la vigne ? Non. C’est une question de comportement physiologique. En réalité, on peut classer les cépages en deux grandes familles selon leur réaction au st ...
La cuvée des demoiselles du château Hostens-Picant, un vin blanc classique et élégant – 18/01/2026
durée : 00:06:04 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Le château Hostens-Picant est une propriété familiale de 42 ha située aux confins de la Gironde, de la Dordogne et du Lot et Garonne dans une appellation confidentielle qui gagne à être connue, Sainte Foy Côtes de Bordeaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France. A écouter sur Castbox ...
Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
